Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Pieczarkowa
We wrzącej wodzie rozpuścić kostkę rosołową. Dodać pieczarki wcześniej uduszone i przyprawione odpowiednio. Do całości włożyć obraną cebulkę przekrojoną na pół (nie drobniej, bo gdy nada już aromaciku zupie, wyjmiemy ją). Gotować ok.20-25 min. na wolnym ogniu.
Pod koniec gotowania zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Zabielić śmietaną. Doprawić jeszcze ew. do smaku.
Podawać z drobnym makaronem np. nitki, wstążki, świderki czy muszelki.
Pod koniec gotowania zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Zabielić śmietaną. Doprawić jeszcze ew. do smaku.
Podawać z drobnym makaronem np. nitki, wstążki, świderki czy muszelki.
