farsz do pierogów z kapustą i grzybami

1. Kapustę kiszoną pociąć i odgotować. Odcisnąć z wody.
2. Pieczarki zmielić przez maszynkę lub zetrzeć na tarce (ja wolę zmielone przez maszynkę)
3. Cebulkę posiekać na drobno i podsmażyć na złocisto na smalcu. Dodać pieczarki i kapustę i jeszcze smażyć.
4. Farsz ostudzić doprawić do smaku solą i pieprzem.