Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ala gołąbki
Kapustę pokroić, posypać solą i pozostawić na noc. Następnego dnia pokroić cebulkę i lekko ją podsmażyć. Wymieszać kapustę z mięsem, cebulą, jajami, kaszą i ugotowanym ryżem. Doprawić do smaku. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla albo szerokiego i niskiego garnka ,podlać wodą i dodać kostkę rosołową. Dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec wsypać oregano , szczyptę cukru, przyprawę w płynie i koncentrat pomidorowy.
