Barszczyk czerwony z ziemniaczkami

Buraki obieramy i kroimy dowolnie ja pokroiłam w plasterki cieniutkie . Następnie w niewielkim garnku wlałam wodę , aby te buraczki były zakryte i w stawiłam na gaz aby się gotowały. W miedzy czasie obieramy ziemniaki i wstawiamy na gaz i gotujemy do miękkości. Wędzonkę kroimy bardzo drobno i smażymy do ładnego koloru . Do buraczków dodajemy wszystko do smaku. Potem wlewamy barszcz biały , nie dużo tylko 1\\2 szklanki , potem w małym słoiczku łączymy trochę barszczyku czerwonego wraz z jogurtem silnie mieszamy i całość wlewamy do barszczu czerwonego. Gasimy gaz . Ziemniaki odcedzamy i ubijamy . Wszystko nakładamy na jednym talerzu i na ziemniakach dajemy okrasę z wędzonki .