Kurczak duszony ze śliwkami

Kurczaka umyć, podzielić na porcje, natrzeć selerem naciowym wymieszanym z przyprawą kucharek. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie włożyć do rondla, podlać odrobiną gorącej wody i dusić pod przykryciem około 30 minut. Sliwki sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, wypestkować i włożyć do duszącej się potrawy. gdy mięso i śliwki miekkie, dodać masło, sól i cukier do smaku. Podawać z ryżem i surówką.