Zapiekane ogórki z mięsnym farszem

Ogórki dokładnie umyć, przeciąć na pół, wydrążyć z nich miąższ. Ryż ugotować w woreczkach. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać ugotowany ryż, jajko, doprawić całość do smaku solą i pieprzem, dodać dowolne zioła. Wyrobić jednolitą masę mięsną. Przygotowany w ten sposób farsz należy nakładać do łódek przygotowanych z ogórków. Łódki układać w naczyniu żaroodpornym, podlać je odrobiną wody i zapiekać przez około 45- 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.