Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Melba - ciasto z kwaśnego mleka

2.0
(4)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Melba - wersja ciasta, które robi się z kwaśnego i słodkiego mleka, jajek, owoców i galaretki.

Składniki:

mleko 1 litr
kwaśne mleko 1 litr
margaryna 1 kostka
jajko 4 sztuki
cukier puder 1 szklanka
galaretka 1 opakowanie
wiórki kokosowe 1
pomarańcza 3 sztuki
brzoskwinie 3 sztuki
wiórki kokosowe 3-4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Melba - ciasto z kwaśnego mleka

Ciasto melba z dwóch rodzajów mleka: kwaśnego oraz słodkiego. Wierzch ciasta wykończony jest galaretką z owocami. Ciasto wymaga schłodzenia i stężenia.

1. Zagotować słodkie mleko. Zsiadłe rozbić wraz z jajkami. Jajka z mlekiem dodać do gorącego mleka i razem wszystko zagotować, cały czas mieszając. Odcedzić otrzymany twarożek i ostudzić.

2. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodawać ostudzony twarożek, cały czas mieszając. Dodać wiórki kokosowe.

3. Tortownicę wysmarować masłem, a następnie wlać do niej masę serową. Na wierzch ułożyć owoce, zalać całość tężejącą galaretką i odstawić do lodówki.

SMACZNEGO

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zoso 14.06.2012 22:38
ciekawy przepis
Ibag24 27.09.2011 15:46
najs
Ibag24 26.09.2011 20:16
rewelacja
Sylwia56
Sylwia56 02.07.2011 19:52
hm ciekawe
bursztynek 16.04.2011 23:13
już gdzieś kiedyś widziałam przepis na melbę, ale jeszcze go nie wypróbowałam, czas to zmienić
Mariusz10 29.03.2011 22:42
może być dobre
pacpaw 15.03.2011 19:33
z jakiej to jest kuchni?
krzyniu1984 05.02.2011 06:20
ciekawe...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak