Supermazurek

Do przełożenia:4 białka, 20 dag cukru pudru, około 15 dag posiekanych orzechów włoskich i migdałów, marmolada lub dżem.
Polewa:łyżka margaryny, 8 łyżek cukru, 4łyżki wody. 2 łyżki kakao.
Zagnieść kruche ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao.
Z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę.
Na wysmarowanej blasze ułożyć jedną rozwałkowaną część białego ciasta, posmarować je cienko marmoladą lub dżemem, wylać połowę piany, posypać orzechami i migdałami.
Na warstwę piany zetrzeć na grubej tarce ciemne ciasto, wylać na nie resztę piany a na nią zetrzeć białe ciasto.Mazurek piec około 35-40 min. Na ostudzony wylać polewę-robi się ją rozpuszczając na wolnym ogniu podane składniki- i dowolnie udekorować.
Jak sama nazwa wskazuje-ciasto jest super i szybko znika.