Przepis i sposób przygotowania na: Pierogo ruskie
Dodać ser i całość rozgnieść.Cebulę obrać i zrumienić w odrobinie tłuszczu.
Podsmażoną cebulę dodać do masy ziemniaczano-serowej, wymieszać, dodać przyprawy, wymieszać.Przygotować ciasto: do miski wsypać mąkę, sól, dodawać wode wyrabiając ciasto. Ugnieść dokładnie, cienko rozwałkować, wykrawać krążki szklanką lub kubkiem (będą większe), nakładać farsz i zaklejać.
Wrzucać do wrzątku, po tym jak wypłyną gotować kilka minut.
Podawać z podsmażoną cebulką, posypane pieprzem.