Sałatka z dyni

Dynię pokroić w kostkę, gotować 3 minuty, wyjąć na sito, przelać zimną wodą.
Zagotować 1 litr wody z 300 g cukru, octem, solą i przyprawami.
Włożyć dynię i zagotować.
Przełożyć do słoików, zalać gorącą zalewą, pasteryzować 25 minut