Polecane produkty

Chrzany

original

Opis ogólny

Krem chrzanowy Smak dedykowany jest wszystkim miłośnikom wyszukanych dodatków kulinarnych. Wyjątkowa, kremowa konsystencja z wyraźną nutą chrzanu stanowi doskonałe zwieńczenie smaku domowych wędlin, sałatek oraz past kanapkowych. Krem chrzanowy jest delikatny, a jednocześnie wyrazisty w smaku. Nie zdominuje przygotowywanych przez nas przekąsek, lecz podkreśli ich wyjątkowy smak.

Czy wiesz że... ?

Roślina chrzanu osiąga do 120 cm długości jest uprawiana w Europie, Azji oraz Ameryce Północnej. Dawniej długie liście chrzanu były używane do rozgrzewających okładów, a nawet jako ochrona przed słońcem podczas pracy. W celach kulinarnych wykorzystywany jest jedynie korzeń rośliny, wykopywany jesienią lub na wiosnę. W kuchni europejskiej potrawy z dodatkiem chrzanu znamy już od XI w. Staropolska, wielkanocna tradycja mówi, że należy zjeść dużą porcję święconego chrzanu, następnie chuchnąć 3 razy w komin, a uchroni to nasz żołądek przed dolegliwościami po zjedzeniu zbyt dużej ilości tłustych potraw. Właściwości zdrowotne chrzanu pochodzą z występujących w nim soli mineralnych, olejku lotnego i licznych witamin.

Zastosowanie

Nakładając odpowiednią porcję kremu chrzanowego bezpośrednio na przygotowywane przekąski nadajemy im wyrazisty, oryginalny charakter. Dodając krem chrzanowy możemy odrobinę zaostrzyć smak tradycyjnej kanapki z wędliną, a także urozmaicić smak jaj ugotowanych na twardo. Na bazie kremu chrzanowego możemy przygotowywać rozmaite sosy, podawane na przykład jako dodatek do mięs i ryb. Krem chrzanowy jest także idelanym dodatkiem do dań prosto z rusztu.