Czy wiecie skąd wzięły się pączki? Jaka jest historia ich powstania? Zapraszam do przeczytania krótkiej historyjki.

Zawsze podobały mi się piękne, angielskie torty pokryte masą cukrową. Lubię ozdabiać ciasta, a lukier plastyczny daje nieskończenie wiele możliwości.

Każdy jakieś hobby ma, a ja w domu mam pierogi, w zamrażarce dużo mam.... Dźwięczą mi słowa piosenki dla dzieci, którą nieco zmieniłam Ostatnio wpadłam w trans wyrabiania pierogów. Zapasy rosną a zamrażarka pęka w szwach. Kiedy mam podły nastrój - to biorę się za lepienie pierogów : ruskich, z mięsem, jagodami,makiem, ze szpinakiem... To pomaga mi zwalczyć chandrę. Nie cierpię zimy.... a do lata daleko, więc produkcja pierogów trwa.

Wszyscy wiemy że przez żołądek do serca ale czy pamiętamy że nasze oczy tez "jedzą " dlatego ważna jest nie tylko potrawa ale i dekoracja stołu

Dżem z gorzkich pomarańczy znalazł się w mojej kuchni właściwie przypadkiem. Po spróbowaniu stwierdziłam, że za wiele to ja z niego nie wyduszę. Ta wyraźnie wyczuwalna gorycz bardzo mi przeszkadzała. Na szczęście w dobie internetu znalezienie pomysłów na dania z takim dżemem nie stanowi problemu. Z pomocą przyszła mi również Babciagramolka Bunia, która podpowiedziała, że taki dżem jest fantastycznym dodatkiem do marynat do drobiu. I zaczęło się :) Byłam i dalej jestem zachwycona. Dżem z gorzkich pomarańczy nadaje bardzo charakterystyczny, ciekawy, ale wcale nie dominujący smak pieczonemu mięsu. Moim zdaniem gorzkie pomarańcze znakomicie komponują się z imbirem, często też łamię tę gorycz dodatkiem miodu.

Z tej okazji, postanowiłem zrobić ją na obiad. Jest to pierwsza moja pizza, z której jestem naprawdę zadowolony :) Za każdym razem miałem problem z ciastem, tym razem skorzystałem z przepisu Robeta Sowy i okazał się strzałem w 10 :) Nie byłem przekonany do wyrabiania ciasta w robocie, dlatego użyłem własnych rąk. PS. Pierwszy post-- Początki są zawsze trudne :P

Kto jeszcze nie próbował? Kto miałby ochotę? Dzisiaj ostra jazda bez trzymanki. To danie moja rodzina mogłaby co dziennie zjadać. I wcale nie jestem pewna czy im by się to znudziło. Niestety... liczyć może na to z rzadka - sama nie wiem czemu. Co gorsza, na moja wersję jeszcze rzadziej... Ale wcale mi wstyd nie jest, bowiem inne są równie pyszne. A co spróbuję - to moje. Klasyczna wersja Chili jest z mięsa mielonego. Ja chyba nie była bym sobą gdybym podeszła do rzeczy standardowo. Otóż tu trzeba się pobawić w krojenie mięsa w kostkę. Ostry nóż się przyda. Kostka kostce też nierówna... tu musi być mała. Co jeszcze? Może to, że z reguły piekę do tego chili bułeczki - jakie mi przyjdą do głowy (pomysł Terry). Robię je duże, aby móc je wydrążyć i nadziać Chili. I tym razem klapa na całej linii... Oczywiście bułeczki upiekłam. Oczywiście najlepsze pod słońcem bułeczki z tymiankiem Therbii. I oczywiście już z automatu podzieliłam ciasto na 10 bułek, a chciałam tym razem na 6. Uch... Jak sobie rosły, nagle zdałam sobie sprawę, że to nie tak miało być... No trudno. Nie w bułeczkach, ale z bułeczkami. Pysznie i tak. Kilka uwag na inne przepisy, na które trafiam i próbuję goszcząc gdzieś w necie. Jako ciekawostki już wypróbowane. Do mielonego można dodać 1-2 łyżki kakao już po przesmażeniu mięsa, i jeszcze chwilkę potrzymać na ogniu. Ale robi się strasznie "muliste". Można dodać kmin, jest ok dla mnie (bo lubię), ale zdecydowanie wolę nasz rodzimy kminek. Można dodać jalapeno, ale dodawałam jedynie z puszki, bo świeżej nie miałam. Pycha, ale ostrość jeszcze się wzmaga... I można dodać kukurydzę mrożoną lub z puszki, tylko... ja nie przepadam za taką kukurydzą. Moja Połówka uwielbia i od lat mu obiecuję, że następnym razem... Następnym razem chyba w końcu muszę to zrobić. Jest dobre, no ale...

Pojawiły się już pierwsze blogi. Czekamy również na Ciebie! Jeśli jeszcze nie wiesz o czym mógłby być Twój blog, przygotowaliśmy kilka pomysłów, które pokażą co może znajdować się w blogu kulinarnym.

Skąd pochodzi Pizza? Odpowiedź większości z was brzmiałaby - z Włoch! Prawda jest jednak zaskakująca - początki pizzy sięgają starożytnej Grecji.

witam wszystkich :) Gotowanie lubiłam zawsze i dlatgeo zaczełam sie troszkę bawić w kuchni na poczatek przedstawiam moje szaszłyczki sezamowe :) jest to danie proste i szybkie nadaje się na każdą okazję i jest smakowite