Przedstawiam Wam zupełnie inny sposób na tradycyjny polski wypiek jakim jest sernik. Wykonany w mojej ulubionej wersji - mini serniczków w formie muffinkowej. Dodatkowo zamiast zwykłego twarogu użyłam serka kremowego i mascarpone
Składniki: (na 24 serniczki)
Spód:
- 120g herbatników maślanych
- 50g roztopionego masła
Masa serowa:
- 200g serka kremowego
- 250g mascarpone
- 100g kwaśnej śmietany
- 50g miękkiego masła
- 100g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 małe jajka
- 1/2 łyżki mąki pszennej
- 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół opakowania budyniu waniliowego
Mus truskawkowy:
- 30 dag truskawek
- pół galaretki malinowej
- 1-2 łyżki cukru
Dodatkowo:
- truskawki do dekoracji
Po pełny przepis zapraszam na mojego bloga:
http://slodkiblog.pl/serniczki-z-musem-truskawkowym/
oraz na mój kanał na Youtube:
