Aktualności Doradcy Smaku

original

Smak Tygodnia: Ogórki kaszubskie

 

 

 

2

 

 

1

 

 

Dzisiaj sięgamy po kaszubskie smaki. Na stół wędrują Ogórki kaszubskie Smak, które idealnie komponują się z ogromną gamą polskich dań. Dla spragnionych smaku grillowanych potraw proponujemy dzisiaj wyjątkową kanapkę serwowaną w towarzystwie niezastąpionych Ogórków kaszubskich Smak. Ciekawi tej kombinacji?

 

  

Kanapka w grillowanym schabem karkowym prime food z pieczarkami i tartym serem oscypek (Robert Sowa)

 

 

Składniki dla 4 osób:

 

800 g schabu karkowego Prime Food

Marynata:

100 ml oliwy z oliwek

Przyprawa do karkówki – Karkówka klasyczna Prymat

 

4 bułki piwne

200 g świeżych pieczarek

Oliwa z oliwek do smażenia

Natka pietruszki Prymat

1 biała cebula

1 czerwona cebula

80 g tartego sera oscypek

100 g świeżych liści szpinaku

½ główki sałaty radicchio

Sos sałatkowy cezar Prymat

40 g masła roślinnego

4 Ogórki kaszubskie Smak

Sól czosnkowa, grubo mielony Pieprz czarny Prymat

 

 

 1   2   3       4       5

 

 

Sposób przygotowania:

 

Umyty i osuszony schab pokroić na 4 kotlety, lekko je rozbić, zamarynować w oliwie z oliwek połączonej z przyprawą do karkówki Prymat i odstawić na 2 godziny do lodówki.

Pieczarki pokroić na cząstki, usmażyć na oliwie z oliwek, doprawić do smaku solą i pieprzem, a na końcu dodać Natkę pietruszki Prymat.

Szpinak i sałatę umyć, osuszyć i tuż przed podaniem połączyć z Sosem cezar Prymat. Cebulę pokroić w krążki.

Mięso wyjąć z marynaty i grillować po około 6 minut z każdej ze stron.

Bułkę przekroić na pół, posmarować masłem, ułożyć na niej szpinak i sałatę radicchio. Na chrupiących sałatach umieścić soczystą karkówkę, a na niej usmażone pieczarki, krążki cebuli i tarty oscypek. Tak przygotowaną kanapkę podawać z Ogórkami kaszubskimi Smak.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    sara1

    no no pyszniutkie to danie, bardzo zachęcający przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Renia1

    taka kanapka to musi byc niebo w gebie, wszystkie hamburgery moga sie schowac o ile w ogole mozna tak porównywać

Dodaj komentarz