Aktualności Doradcy Smaku

original

Kolorowa Środa: Zielony

 

 

Wszyscy wiedzą, że zieleń ma właściwości kojące i działa wyjątkowo uspokajająco na nasz system nerwowy. Dobrze jest wprowadzić ten kolor do mieszkania w ramach właściwości regeneracyjnych, a nawet  terapii antystresowej. Zieleń symbolizuje także życie, harmonię z naturą, a co za tym idzie również nadejście wiosny. Dlatego też wpisuje się poniekąd w charakter trwającego karnawału.

 

Karnawał bowiem, to czas odrodzenia sił witalnych po przesileniu zimowym i oczekiwania na nadejście wiosny. W średniowieczu łączył się ze zamianą porządku i odwróceniem ról społecznych. Był to jedyny w roku okres, kiedy można było wyszydzić władzę i folgować swoim najskrytszym zachciankom.

 

 

"3"

 

 

Żeby więc odpowiednio nastawić się do szaleństw karnawałowych nocy, warto także sięgnąć po zdrową i zieloną żywność. W naszym dzisiejszym jadłospisie znajdziecie przepis na Zupę czosnkową ze szpinakiem oraz Tzatzyki. Smacznego!

 

 

 

Zupa czosnkowa ze szpinakiem

 

 

Składniki:

 

1 szklanka mrożonego szpinaku

3 szklanki bulionu z kostki Kucharek Rosół z kury, lub Rosół warzywny

1 szklanka mleka

1 cebula (10 dag)

1 główka czosnku

2 łyżki oliwy

1 łyżeczka Tymianku Prymat

3 Liście laurowe Prymat

3 ziarna Ziela angielskiego całego Prymat

Sól

Pieprz czarny mielony Prymat

 

 

Sposób przygotowania:

 

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Czosnek rozetrzeć z solą. W rondlu rozgrzać oliwę, włożyć czosnek, cebulę i lekko je zrumienić. Wlać bulion, dodać Liście laurowe Prymat, Tymianek Prymat, Ziele angielskie całe Prymat i gotować na małym ogniu 15-20 min. Rondel zestawić z ognia, wyjąć Liście laurowe Prymat i Ziele angielskie całe Prymat, zupę doprawić solą i Pieprzem czarnym mielonym Prymat, a następnie zmiksować. Wlać mleko, ponownie zagotować, włożyć szpinak, energicznie zamieszać i jeszcze raz zagotować.

 

Podawać z grzankami.

(4 porcje)

 

 "1"

 

 

 

 

Tzatziki

 

 

 Składniki:

 

½ l jogurtu naturalnego

1 surowy ogórek (10 dag)

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy

1 łyżeczka Tzatzików – pikantnego sosu czosnkowego Prymat

1 łyżeczka soku z cytryny

sól

 

Sposób przygotowania:

 

Jogurt ubić lekko trzepaczką. Dodać obrany i starty na tarce do jarzyn ogórek oraz obrany i zmiażdżony czosnek. Wlać oliwę, sok z cytryny, przyprawę Tzatziki – pikantny sos czosnkowy Prymat, wymieszać i jeśli trzeba dosolić. 

 

 

 "2"

 

 

 

Czy wiesz, że…

 

Stoły bilardowe oraz stoły w kasynach są wykańczane na zielono, ponieważ istnieje ogólne przeświadczenie, że kolor zielony przynosi szczęście – także w grze.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz