Aktualności Doradcy Smaku

original

Cykl grillowy - Przyprawa tygodnia: Kurczak grillowany Prymat.

Dania z mięsem kurczaka należą do najpopularniejszych dań w Polsce. Amatorów dobrze przyrządzonego mięsa drobiowego znaleźć można praktycznie w każdym polskim domu. Kurczak obecny jest na naszych codziennych stołach od wielu stuleci, a w sezonie grillowym

 

cieszy się szczególną popularnością. Wspólne grillowanie to doskonała okazja, by miło spędzić czas z całą rodzinę i przyjaciółmi. 

 

Kurczak grillowany w tubie znakomicie nadaje się do kurczaka z rożna i grilla.  Delikatny drób jest wręcz stworzony do grillowania. Kurczaka, a także inne mięso drobiowe możemy przyrządzać na wiele sposobów, a przyprawa Prymat sprawdzi się w każdym z nich. Zalecamy nacierać nią kawałki mięsa przed grillowaniem, smażeniem lub pieczeniem. 

 

 

 

11

 

 

Co możecie zdziałać?

 

GRILLOWANE FILETY Z KURCZAKA Z GRUSZKAMI I SEREM OSCYPEK PODANE Z EMULSJĄ Z PIETRUSZKI I ORZECHÓW WŁOSKICH

 

Składniki dla 4 osób:

8 x 80 g piersi z kurczaka

4 gruszki

 

Marynata:

½ szklanki oliwy  z oliwek

1 op. marynaty grillowej klasycznej Prymat

szczypta Przyprawy gillowej do kurczaka Prymat

 

12 plasterków sera oscypek

4 plastry chudego bekonu

2 gałązki rozmarynu

1 pęczek kolorowych sałat

 

Sos:

100 ml oleju słonecznikowego

1 pęczek natki pietruszki

4 łyżki posiekanych orzechów włoskich

Sól, grubo mielony czarny pieprz Prymat

1 łyżeczka chili pieprz cayenne Prymat

1 łyżka miodu

Sok z cytryny do smaku

 

Sposób przygotowania:


Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować i doprawić do smaku

 

Gruszki obrać, pokroić w plastry i skropić sokiem z cytryny. Plastry owoców, mięso i ser oscypek obtoczyć w przyprawie grillowej do kurczaka. Zalać marynatą i odstawić w chłodne miejsce. Gruszki, oscypek, kurczaka i bekon grillować z gałązkami rozmarynu przez około 10-15 minut, przekładając na drugą stronę.

 

Piersi kurczaka, gruszki, ser oscypek i bekon ułożyć na talerzach, całość udekorować kolorowymi sałatami i skropić przygotowanym wcześniej sosem. 

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    ostra797

    Zapach musi być bajeczny ....

Dodaj komentarz