Aktualności Doradcy Smaku

original

Kuchnia grecka

Zdaniem smakoszów kuchnia grecka zalicza się do najlepszych kuchni świata. Pod upalnym niebem Grecji dojrzewają najlepsze warzywa i zioła. Kuchnia grecka jest równie smaczna, jak prosta i zdrowa. Charakteryzuje się przede wszystkim dużą ilością czosnku, oliwy z oliwek, warzyw, zwłaszcza pomidorów, papryki, świeżych ziół.

 

Tradycyjne danie kuchni greckiej, przez mieszkańców Hellady zwane „horiatiki", czyli sałatka grecka jest jednym z najpopularniejszych rodzajów sałatek. 

 

Proponujemy przepis na tradycyjny grecki sos Tzatziki:

 

Tzatziki

 

½ l jogurtu naturalnego,

1 surowy ogórek (10 dag),

2 ząbki czosnku,

1 łyżka oliwy,

1 łyżeczka przyprawy Tzatziki Prymat,

1 łyżeczka soku z cytryny,

sól

 

"1"

 

Jogurt ubić lekko trzepaczką. Dodać obrany i starty na tarce do jarzyn ogórek oraz obrany i zmiażdżony czosnek. Wlać oliwę, sok z cytryny, przyprawę Tzatziki Prymat, wymieszać i jeśli trzeba dosolić.  

Komentarze

  • 0
    100_3053
    Opublikowano

    Barbara40

    Proponuje, srodziemnomorska, tunezyjska, potrawe z owocami morza. Zawiera wszystko co charakteryzuje kuchnie basenu morza Srodziemnego. Przekonajcie sie http://www.doradcasmaku.pl/moja-ksiega-przepisow//strona/3/index.htmlsami....
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jolanta_P-S

    mam w swojej galerii sałatkę z fetą http://www.doradcasmaku.pl/przepis/94833/salatka-z-kapusta-pekinska.html z sosem greckim czosnkowo-ziołowym

Dodaj komentarz