Aktualności Doradcy Smaku

original

Przyprawa tygodnia: Kminek


 

Olejek kminkowy wchodzi w skład wielu wódek (kminkówka) i likierów (alasz).

 

Kminek ma również sporo właściwości zdrowotnych - przede wszystkim zapobiega wzdęciom i wiatrom, hamuje rozwój niektórych bakterii i ułatwia trawienie. Działa moczo-, wiatro- i mlekopędnie.

 

Przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, chorobach wątroby, zaburzeniach trawiennych, wzdęciach i uczuciu pełności żołądka zaleca się napar z kminku, natomiast kminek w połączeniu z melisą jest polecany na bóle menstruacyjne

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Małgorzata80

    Uwielbiam kminek. Jadłam kiedyś gulasz szegedyński, gdzie było baaardzo dużo kminku. Niestety gdzieś zapodziałam przepis... :(

Dodaj komentarz