Aktualności Doradcy Smaku

5

Doradca Smaku IV: Makaron z fasolą i wędzonką, odc. 38

Wszyscy lubimy bigos, fasolkę po bretońsku i różne wariacje z makaronem w roli głównej. A gdyby tak połączyć fasolkę z makaronem i dodać do tego wędzony boczek oraz sporą ilość rozmaitych warzyw? W szybki sposób kolejne danie trafi na listę ulubionych. To co, skusicie się?

Dania jednogarnkowe to temat rzeka. W każdym domu są one przygotowywane, a na jednej patelni lub w jednym garnku lądują rozmaite składniki. Najczęściej jest to połączenie mięsnych składników – kiełbasy wiejskiej, żeberek czy boczku z warzywami – marchwią, fasolą czy kapustą, a do tego spora ilość przypraw, które wydobywają i podkreślają smak potrawy.

Przepis na makaron z fasolą i wędzonką to kolejna wariacja dania jednogarnkowego, która jest treściwa, sycąca, przepyszna i co najważniejsze – szybka. To sposób na wyczarowanie obiadu w kilka chwil, bez żadnej straty na efekcie, który jest gwarantowany. Dania z aromatycznym wędzonym boczkiem nie mogą nie smakować. Polecam!

makaron z fasola


Składniki:
100 g boczku wędzonego surowego
1 cebula
1 marchewka
1 gałązka selera naciowego
200 g fasoli białej w puszce
Kilka Suszonych pomidorów Smak
500 g makaronu
Kilka pomidorów koktajlowych
100 g sera parmezan
Olej rzepakowy
Do smaku: Kminek mielony, Cząber, Oregano, Sól morska, Pieprz czarny Prymat

Sposób przygotowania:
Boczek oraz cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy aż cebula się zeszkli a boczek zrumieni. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę marchewkę oraz seler naciowy. Całość podlewamy sporą ilością wody. Dodajemy fasolę z puszki i całość doprawiamy do smaku. Wrzucamy kilka pokrojonych w paski suszonych pomidorów i dalej gotujemy. Makaron gotujemy al dente i przekładamy na patelnię (jeśli konsystencja jest zbyt gęsta możemy dodać odrobinę wody, a jeśli zbyt rzadka, to więcej makaronu). Na koniec dodajemy pokrojone na ćwiartki pomidory koktajlowe oraz odrobinę czarnego pieprzu. Całość posypujemy startym serem.

Aktualności Doradcy Smaku - 0
Następne zdjęcie


Komentarze

  • 0
    no-avatar
    Opublikowano

    Anonim

    Wyszło pyszne

Dodaj komentarz