Aktualności Doradcy Smaku

ds_s02e46_r2_carpacc681d1d-018_fit-800-600_fit-800-600

Doradca Smaku: Carpaccio owocowe

Tęsknicie za cieplejszą porą roku? Kto chciałby już przywołać ciepłe promienie słoneczne, koniecznie powinien przygotować carpaccio z owoców. Jak to zrobić? Koniecznie przeczytajcie.

Carpaccio to tradycyjne danie kuchni włoskiej, najczęściej przygotowywane z cieniutkich plasterków surowego mięsa. To pomysłowe podanie okazało się na tyle atrakcyjne, że zaadaptowali je także wegetarianie. Tak powstało carpaccio z warzyw, np. z buraków, a także owocowe. Na przykład takie, jak to od Doradcy Smaku – gwarantujące prawdziwą eksplozję egzotycznych owoców!

Składniki:
1/2 ananasa
2 kiwi
1 mango
2 pomarańcze
10g cukru pudru
1 cytryna
Tymianek Prymat
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat

Sposób przygotowania:

Kiwi, pomarańcze, mango, ananasa obieramy ze skórki.

Ananasa kroimy na cieniutkie połówki plasterków. Kiwi i mango kroimy w cieniutkie plasterki. Pomarańcze filetujemy.

Do miski wsypujemy cukier puder, wlewamy sok z cytryny i mieszamy. Dodajemy do tego Tymianek Prymat i Pieprz czarny mielony Prymat.

Owoce układamy na talerzu warstwami: ananas, obok kiwi następnie pomarańcza i mango. Polewamy to przygotowanym sosem i posypujemy ziarnami pieprzu czarnego.

Komentarze

  • 0
    monitor201611280052
    Opublikowano

    Ewa Wojtaszko

    uwielbiam ! Zrobię sobie takie :3
  • 1
    sam_5124_fit-800-600
    Opublikowano

    Maridka19

    Mi też ta propozycja się bardzo podoba :)
  • 1
    309028_107082369407725_478731842_n
    Opublikowano

    Czarnula666

    Ooo mi też się podoba :) Napewno smaczne
  • 0
    11665775_966716180056065_8219190919593407840_n
    Opublikowano

    kasia.s

    Że też nigdy nie wpadłam na to, żeby w ten sposób podać owoce:) super:)
  • 0
    p41-2
    Opublikowano

    Futka

    Pyszne i zdrowe jest carpaccio owocowe ;) Świetna propozycja :)
  • 0
    dsc_0422
    Opublikowano

    monikaT83

    Carpaccio z buraka zdarzyło mi się zrobić, ale owocowego jeszcze nie pora nadrobić :)

Dodaj komentarz