Aktualności Doradcy Smaku

szaszlyk-z-kurczaka-z-ananasem.2013111992

Czy wiesz, skąd pochodzi nazwa "barbecue"?

Co ma wspólnego słowo „barbecue” z lalką Barbie? Nic! Słowo „barbecue” prawdopodobnie wywodzi się z indiańskiego określenia barbacoas oznaczającego drewnianą kratkę służącą do przenoszenia rzeczy, opalania ich nad ogniem i wędzenia mięsa.

 

Twórcy słownika Oxford English Dictionary jak zwykle muszą mieć na każdy temat swoje zdanie – uważają, że słowo „barbecue” przywędrowało do nas z Haiti. Jednak najwięcej zwolenników ma teoria, w myśl której barbecue powstało z połączenia francuskich słów „barbe a queue” – „od brody do ogona” – określających właściwy sposób nadziewania prosiaka na rożen.

 

Grill po polsku

 

Na koniec kilka uwag, jak prawidłowo wymawiać i odmieniać grillowe wyrażenia.

 

Pamiętajmy, że:

  • mówi się „rożen” a nie „rożno”,
  • zapraszamy kogoś na „grill”, a nie na „grilla”
  • barbecue wymawia się ‘barbekiu’.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz