Aktualności Doradcy Smaku

original

Czy wiesz, że karnawał to nie tylko huczne zabawy?

Jednym z pięknych obrazów staropolskiego kuligu, zwanego również sanną, była scena w filmie „Potop” - dla tych, którym niedane było przeżyć kulig z prawdziwego zdarzenia.

 

Niegdyś wielka sanie z gośćmi robiły karnawałowe „najazdy” na dworki, gdzie jadano i bawiono się, aż spiżarnie opustoszały zupełnie. Wówczas zabierano gospodarzy i jechano dalej ku zabawie.

 

Sanna z zaprzęgiem końskim, pochodniami i wypiekami na twarzy powinna zakończyć się… rozgrzewającym kubkiem grzańca, szczególnie, kiedy wzmocniony jest korzenną Przyprawą do grzanego wina i piwa Prymat.

 

GRZANE WINO Z PRZYPRAWAMI KORZENNYMI I KARDAMONEM

 

Składniki dla 4 osób:
1 litr czerwonego wytrawnego wina
½ pokrojonej w plastry pomarańczy
Przyprawa do grzanego piwa i wina Prymat do smaku
1 łyżka miodu pszczelego
Kilka nasion kardamonu do smaku

 

Sposób przygotowania:

Wino podgrzewać przez około 15 minut ze wszystkimi przyprawami i dodatkami, uważając, aby go nie zagotować. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz