Aktualności Doradcy Smaku

original

ABC Przypraw: Przyprawa do ziemniaków

Dla wzbogacenia walorów smakowych ziemniaków Prymat przygotował specjalną kompozycję oryginalnych ziół, przypraw i suszonych warzyw, która nadaje przygotowywanym z nich potrawom apetyczny smak i aromat. W skład mieszanki wchodzą najwyższej jakości składniki, między innymi: sól, kolendra, czosnek, kminek, papryka słodka, koper, cząber, majeranek, papryka ostra, pieprz czarny oraz koncentrat czosnku.

 

Przyprawa urozmaici smak ziemniaków gotowanych, pieczonych, smażonych i frytek, a także wszelkich potraw ziemniaczanych, na przykład zapiekanek, placków i zup. Doskonale nadaje się do przyprawienia farszu do tradycyjnych ruskich pierogów.

 



Czy wiesz,  że…

 

ziemniaki to najpopularniejsze warzywo w Polsce. Ziemniak, kartofel, gwarowo „grula” bądź „pyra” to gatunek z rodziny psiankowatych, powszechnie uprawiany nie tylko w Polsce, ale również i na świecie, głównie w klimacie umiarkowanym, rzadziej w ciepłym. Do Polski przywiózł je prawdopodobnie z wiedeńskiej wyprawy (1683 roku) Jan III Sobieski dla „najdroższej sercu Marysieńki”. Początkowo ziemniak uprawiany był jako roślina ozdobna lub ciekawostka botaniczna. Dziś jest podstawowym źródłem skrobi, wykorzystywany powszechnie nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle, zwłaszcza w produkcji alkoholu oraz krochmalu i hodowli zwierząt.

Komentarze

  • 2
    008
    Opublikowano

    Christopher

    Przyprawa Prymatu do ziemniaków, jest na prawdę bardzo dobra.Nie wazelinuję,to nie w moim stylu.Ostatnio ją wypróbowałem i będę ją do niektórych ziemniaków używał.Ziemniaki są przez niektóre osoby niedoceniane.Na Doradcy Smaku dodałem trochę przepisów na ziemniaki i wierzcie mi,czasami ciekawie podane ziemniaki,odpowiednio doprawione i dodane np. do dania mięsnego,ryby czy też innych,wzbudzą większy zachwyt i ciekawość na talerzu niż to przysłowiowe mięso.Do tej pory dodałem przepisy na : 1.ziemniaki na hiszpańską nutę, 2.koszyczki z ziemniaków, 3.bryłki ziemniaczane, 4.ziemniaki księżnej, 5.pieczone ziemniaki Hasselback, 6.krążki ziemniaczane z migdałami, 7.rolowane ziemniaki w waflu, 8.watruszki z ziemniaków. 9.kartofelek z marchewką 10.pulpety ziemniaczane z niespodzianką, 11.ziołowe ziemniaczki, 12.ziemniaki au gratin Zapraszam do zapoznania się z tymi przepisami.
  • 0
    original
    Opublikowano

    AniaW

    Nie wiem ,czy ziemniaki są niedoceniane... Wiele osób po prostu sądzi, że tuczą. Za mały dostęp również mamy do różnych odmian, chociaż i to rónież się zmienia. Przyprawy nie wypróbowałam jeszcze, ale być może, że się skuszę.

Dodaj komentarz